receta de galletas en 6 pasos


Ahora que tenemos tan cerca la navidad este post nos viene genial como actividad para hacer con los niños.

Mirad que monas se han quedado las últimas galletas. A mi hija, Morgan, le encantan las galletas que hace mi hermana y desde aquí, quiero hacerle de nuevo, un homenaje a "la tía Samara", compartiendo la receta de sus deliciosas galletas.

Ingredientes:

· 500 grs. de harina
· 250 gr. de mantequilla
· 200 gr. de azúcar
· 1 huevo
· 1 cucharada grande de aroma de vainilla
· Virutillas, fondant... para el toque final que más os guste

Preparación:

1. Mezclar el azúcar y la mantequilla (a temperatura ambiente)con la batidora, hasta obtener una textura cremosa

2. Añadir el huevo, el aroma de vainilla y la harina poco a poco. Este paso se hace a mano, sin usar la batidora

3. Poner la masa obtenida sobre papel vegetal y alisar con un rodillo

4. Dejar reposar 2 horas en la nevera

5. Dar forma a las galletas con los moldes (estrellas, corazones...)

6. Introducir en el horno a 170 grados unos 10 minutos (en horno con aire)

Aquí dejo este enlace sobre la fondant para quien tenga dudas, o quiera saber más, sobre su composición, conservación, pegado, colorido...



"La tía Samara" ha refinado la técnica y le salen unas figuras preciosas pero, como siempre, se las zampan antes de hacerles una foto. Será en la siguiente hornada.

La foto inferior es de este artículo que inicialmente publiqué en Mayo


Espero que os gusten y gracias por vuestros comentarios!!!

20 comentarios :

  1. ¡Qué pinta tienen!!!, gracias por la receta, se ven muy facilitas, no me extraña que vuelen antes de hacer la foto.

    Besos/Bea

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    1. Gracias Bea, mi hermana hace cada dos semanas porque si fuera por Morgan y Altea (mi sobrina) haría todos los días. Ellas participan en la preparación de la masa y con el cortador, el resto todo ella. Besitos
      Marta

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  2. jaaaajaaaa...no me extraña que se las coman enseguida...ademas son "preciosas"...por que no sobran,que si no podrías aprovecharlas para broches,coleteros...¿que no???

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    1. Pues mira que no descarto la idea. Hace muchísimos años tuve un pasador hecho con guindillas que estaba barnizado para que no se hiciera polvo y me encantaba!!!! Será cuestión de probar, eso sí, si me ve mi niña "me mata!!!!!!" jajajajja

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  3. Tiene una pinta muy buena, se las he enseñado a mi mujer y seguramente este fin de semana intentaremos hacerlas.
    Ya tienes un nuevo seguidor.

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    1. Ya me contarás que tal le han salido
      Un abrazo

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  4. Pues la han quedado genial, ahora se lleva mucho la pasteleria artesana.

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    1. Además sabes lo que tienen las galletas!!!! Puedes dosificar la cantidad de azúcar....

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  5. pirataaa!!!que te lo decia en broma...que mejor si ves que te sobran...pues nos repartes...jaaaaja
    Que te he dejado un premio en mi blog...pásate ,lo recoges y cuentame 5 cosas que te definan...gracias por compartir....

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  6. hola!! Te he dejado un premio en mi blog por si quieres pasar a recogerlo. Un saludo
    http://mismanualidadesconeva.blogspot.com.es/2013/05/mi-segundo-premio.html

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    1. Uff. Perdón por responder tan tarde. Voy de cabeza!!!!! Que sorpresa!!! Tardaré en publicarlo porque estoy ultimando cosas para mi parada de verano (es la primera vez) y tengo algunos pendientes.

      Muchísimas gracias por dármelo y en cuanto lo publique te lo haré saber. Perdona si tardo algo.

      Un beso fuerte
      Marta

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  7. Al final me está tentando la curiosidad...y ¿¿esto del fondant???...lo compras así ya hecho y de colores???

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    1. Hay quien la compra de colores y hay quien la tiñe con colorante alimentario. Te paso un enlace por si te sirve de algo para curiosear sobre ingredientes, materiales... hay un montón de tiendas pero te paso una
      http://www.conunpocodeazucar.com/tienda/

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  8. que buena a estas horas apetecer coger una

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    1. No veas como vuelan. Morgan y Altea (su prima) siempre piden galletas y sino hay pues comen otra cosa!!!!

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  9. Qué chulas por favor! Me encantan!

    XOXO!

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    1. Gracias. Y porque no las puedes probar, son una perdición!!!

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