receta de galletas en 6 pasos

Ahora que tenemos tan cerca la navidad este post nos viene genial como actividad para hacer con los niños.

Mirad que monas se han quedado las últimas galletas. A mi hija, Morgan, le encantan las galletas que hace mi hermana y desde aquí, quiero hacerle de nuevo, un homenaje a "la tía Samara", compartiendo la receta de sus deliciosas galletas.

Ingredientes:

· 500 grs. de harina

· 250 gr. de mantequilla

· 200 gr. de azúcar

· 1 huevo

· 1 cucharada grande de aroma de vainilla

· Virutillas, fondant... para el toque final que más os guste

Preparación:

1. Mezclar el azúcar y la mantequilla (a temperatura ambiente)con la batidora, hasta obtener una textura cremosa

2. Añadir el huevo, el aroma de vainilla y la harina poco a poco. Este paso se hace a mano, sin usar la batidora

3. Poner la masa obtenida sobre papel vegetal y alisar con un rodillo

4. Dejar reposar 2 horas en la nevera

5. Dar forma a las galletas con los moldes (estrellas, corazones...)

6. Introducir en el horno a 170 grados unos 10 minutos (en horno con aire)

Aquí dejo este enlace sobre la fondant para quien tenga dudas, o quiera saber más, sobre su composición, conservación, pegado, colorido...

"La tía Samara" ha refinado la técnica y le salen unas figuras preciosas pero, como siempre, se las zampan antes de hacerles una foto. Será en la siguiente hornada.

La foto inferior es de este artículo que inicialmente publiqué en Mayo

Espero que os gusten y gracias por vuestros comentarios!!!